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三刀流、金澤式、點滴式、四六法等，各種手沖技巧大解析 - iDrip

浸潤悶蒸後以點滴的方式緩慢注水，待咖啡以水滴的形式持續滴漏時，改用由內而外螺旋狀循環沖煮，直到咖啡以正常流速出水時，萃取至目標水量即可停止。此 ...

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