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主廚詹昇霖的魔藥學筆記——老滷的黑魔法 - Yahoo奇摩新聞

其中滷汁的中藥材放得特別兇，尤以八角、丁香、白胡椒為重點。常吃的人應該都聽過，老闆問你「蔥、蒜、酸菜可以嗎，加辣、加麻、加不加沙 ...

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