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東港魚莊"為您介紹黑鮪魚部位及圖示!!

因採圍網養殖(活動力不足)口感上不像野生的那樣扎實，黑鮪魚是迴游性魚種(活動力佳) ... 選擇部位~金三角、上腹、中腹、下腹、皮油、赤身(價格由高而低).

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