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食物風味聖經：運用科學原理全面剖析食材，100+道料理設計案例×風味搭配×感官體驗

... ( 12 盎司)石蜜或黑糖 4 杯( 150 克)結晶糖薑粒( crystallized ginger )做法: 1/4 ... 大匙酥片:傳統燕麥片 1 杯( 100 克)帶皮杏仁片 1 杯( 100 克)石蜜或黑糖 4 杯( ...

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