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團體膳食規劃與實務: 李義川 - Google 圖書結果

... 黃麴黴菌污染;而當環境溫度在攝氏25~30度時,被黃麴黴菌污染後會大量孳生,並產生黃麴毒素 ... 毒性,也是致癌物質,人體大劑量攝入,會引起肝毒性發炎、肝出血及肝細胞壞死;長期 ...

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