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只要3撇步不會把花生黃麴毒素吃下肚

食藥署日前抽查火鍋店的花生粉醬料時，驗出黃麴毒素超標，令人食不安心。衛生福利部南投醫院蔡玉思營養師表示，黃麴毒素為一種具有肝毒性和致癌性的黴菌，若長期食用遭 ...

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