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黃豆蛋白質低於肉類？ 營養師：錯誤觀念 - 健康醫療網

你也相信黃豆的蛋白質不如肉類好嗎？ · 黃豆屬於植物性蛋白質，雖甲硫胺酸的含量稍嫌不足，但民眾仍可透過其他食物加以補充；蔡玲貞說，包括米、麵等就具有豐富的甲硫胺酸， ...

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