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為何採的桂竹筍吃起來苦苦的? - 登山補給站

圖上的東西非竹非筍,也是竹也是筍,所以吃竹就是吃筍!. 要生食,涼拌,煮湯的筍子,一定要在它從地面下冒出頭前挖土採收.已經冒出頭,筍殼變綠變黑筍肉變澀變苦 ...

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