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不想再吃到苦筍子！水煮竹筍「保甜去苦」的4 關鍵是…

將買回來的竹筍(已剝殼)立即泡入水中清洗跟浸泡，可保持筍子的脆嫩及去除苦味! ... 最近是麻竹筍，綠竹筍的產銷季節~怎能不應景來做個好喝的筍湯呢?,昨晚打電話問.

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