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竹筍已經炒好了又苦又澀怎麼辦？捨不得倒掉 - 櫻桃知識

新鮮的竹筍，先用開水煮幾分鐘，用涼水漂上，吃時在焯水，然後炒肉，或是 ... 有一點苦，想不苦就要泡多兩天，一定要經常換水，竹筍就不會有苦澀味。

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