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第九屆『台灣學校網界博覽會』- 『竹』林風潮，為『筍』獨尊

竹筍保存. ㄧ、保存方法：. 1.蒸煮法：將撥去皮筍皮的竹筍洗乾淨，太大的筍要對切兩半，然後放到滾水中煮五至六分鐘之後撈起，通風晾乾，這種方法可保鮮一到兩個星期。

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