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竹筍保存期限 在 吃貨Chen Money ?? Instagram 的最佳解答
2021-09-16 10:57:17
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最近又開始漸漸進入綠竹筍的產季
因為本身非常喜歡吃竹筍，
早上到市場晃了一圈，
歡喜的買了綠竹筍
（一部分有撥殻；另一半帶殻）
川燙完發現買太多了，吃不完
因為是廚房新手，不太清楚該怎麼做
所以想請問一下各位：
燙熟後的竹筍該如何保存？
（冷藏or冷凍？）
約莫可以保存多久？
要連著川燙完的竹筍水一起冰嗎？
先謝謝各位的回答了
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◆ From: 218.164.9.44
推 freeeyes:不用連水一起冰，直接撈起來放到乾淨乾燥塑膠袋冷藏就好 04/21 13:50
→ freeeyes:手要洗乾淨擦乾，盡量不要讓筍子碰到生水，已經去殼的要 04/21 13:50
→ freeeyes:盡快吃掉，帶殼的就可以放久一點~ 04/21 13:51
→ freeeyes:帶殼的我放過最久是1週 04/21 13:52
推 may839:不要碰到生水！放冷藏最多一個禮拜！ 04/21 22:26