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麻油炒紅莧菜
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紅鳳菜有毒致肝癌?中港台研究揭開紅鳳菜真面目 - 早安健康
一般來說,紅鳳菜是用麻油薑絲炒熟,作為一種進補的菜(口感脆硬滑),而紅莧菜則是和小魚乾一起炒熟,作為配飯的菜餚(口感軟爛澀)。 紅莧菜似乎沒有什麼毒不毒的 ...
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