為什麼這篇紅鳳菜炒蛋鄉民發文收入到精華區：因為在紅鳳菜炒蛋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cutetintin (trinity)看板cookclub標題Re: [問題] 紅鳳菜可以怎麼...
紅鳳菜炒蛋 在 ♡派派♡ Instagram 的最讚貼文
2021-08-17 14:10:24
🍱 疫情期間為數不多的小確幸 就是好多喜歡的餐廳都出了便當💖 平常去Kiki內用平均一個人至少要$400-$700 相對來說外送的便當$200有找 真的親民許多!!!😍 餐盒外觀頗高級 是有厚度有質感的材質 米飯粒粒分明很好吃!! 配菜的部分很豐富 有最經典的蒼蠅頭、老皮嫩肉 老皮嫩肉真的是我心...
※ 引述《miniko70 (夕霧)》之銘言：
: 到楊桃文化網站去看了
: 只查到一道紅鳳菜炒麻油蛋
: 不知道大家可以再提供其他的食譜嗎?
: 例如煮湯或還能搭配什麼炒呢?
: 感謝~
: 紅鳳菜的野味真的好重Orz
炒紅鳳菜即使不加蛋,單炒麻油薑絲就很好吃了!
有自己家裡種的或是有機的紅鳳菜
也可以直接拿來打果汁,
加上蓮藕
或是番薯葉跟紅蘿蔔,
就是很養生的果菜汁飲料了
附上網路上看到的紅鳳菜功效~
紅鳳菜具有清熱涼血、活血、止血等功效；
對於解毒消腫、生理痛、治咳血、外傷出血、痢疾等都可改善。
且它富含磷、鐵、蛋白質，對發育中的女孩是絕佳的料理。
而紅鳳菜中高量鐵質，是貧血的人的最佳「自然補血劑」。
此外，紅鳳菜根莖還有止渴、解暑等功能。
--
小事紀~~~http://www.wretch.cc/blog/tintinchou
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.165.39
推 chr20010:我家除了麻油薑絲還會加點米酒～ 04/07 20:10
推 miniko70:謝謝大家歐~我都筆記起來了^^ 炒蛋..蛋都變紫黑色*汗 04/07 22:52
推 ivysky:推~單炒麻油薑絲就很好吃,下一點米酒更佳. 04/08 02:57
推 ivysky:這味菜有很多人不敢吃,燙過再炒,異味(野味)會減一點. 04/08 02:57
推 miniko70:好滴~會記得要燙過再炒~感謝你給我建議歐^^ 04/08 07:06