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麻油炒豬肝，特殊時期的養生食膳的詳細做法 - 大廚網

1豬肝切片，加入米酒醃泡去腥。 取出豬肝，血水倒掉。 ... 3在稍微干焦的薑片上，放上切薄片的豬肝，此時再加入一勺麻油。 4待豬肝變色稍熟後，再加入一匙米酒，一起煸炒。

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