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麻婆豆腐【四川醒胃菜】Mapo Tofu | 簡易食譜

可用牛肉碎（牛絞肉）代替豬肉碎。 · 豆瓣醬，辣椒醬和辣椒粉可因應個人口味增減。 · 煮這道麻婆豆腐看似簡單，但當中也要有技巧。豆腐最好是不碎，當然好看很多。 · 豆腐要川 ...

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