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豆腐「這樣切」完美不爛！名廚教你：10分鐘做出麻婆豆腐

料理步驟： · 1.把切碎的老薑、蒜頭、蔥白放進鍋中，加入香油。 · 2.有香氣之後，倒入半罐肉醬；轉小火，稍微炒一下。 · 3.轉中火，放入豆腐，再放辣豆瓣醬（ ...

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