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澱粉和麵粉只有一字之差，而用法截然不同，弄明白你也轉身變 ...

如果用麵粉代替澱粉醃製肉類，會發現沒有任何的意義，因為它不會像澱粉那樣能夠起到嫩肉作用，也不會讓肉口感變好，而且還變成粘乎乎一塊，如果用麵粉代替 ...

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