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超全麵粉攻略日本麵粉法國麵粉德國麵粉的區別 - 今天頭條

通常情況下，因純度不同的小麥粉，我們將其劃分為特等粉，一等粉，二等粉，三等粉和末粉五種。其劃分準則為，特等粉的灰分含量需在0.3-0.4%之間，一等粉的 ...

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