🌝/// 吃過不捨得忘記的美味 ///🌝
月圓人團圓，因為疫情無法相聚，就用美食來表達期望團聚的思念吧！
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#一年一度中秋吃餅盛事
還沒決定好要買哪一家，［甄菓手作烘焙］#純手工蛋黃酥禮盒 是您的好選擇！
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🥮經得起考驗的嚴選食材
。嘉禾中、低筋麵粉
。法國🇫🇷諾曼地發酵無水奶油
。伊思尼奶油烏豆沙餡
。新鮮紅土鹹鴨蛋黃
。純糖粉。岩鹽。蛋黃液。黑芝麻
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有別於市售常見的紅豆沙餡，改選用烏豆沙餡，再包入新鮮紅土鹹鴨蛋黃，微甜不膩口。蛋黃酥要好吃，酥皮功夫不得馬虎，外皮酥.脆.薄的讓 #杯爸 一口接一口完全無法自拔，一整盒差點就瞬間秒殺（邪惡的宵夜，已為人夫，肥慘也無所謂🤤
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選用鼎泰豐指定嘉禾麵粉品牌，並用法國無水奶油取代傳統酥油，成本貴了好幾倍，但是吃起來更健康，乳糖不耐者也能安心食用。
🔺無防腐劑、無添加物
#這就是一個媽媽做給自己孩子吃的堅持。
寶貝們吃完吵著要再吃🤣
喜歡蛋黃酥的您也會大愛❤️
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除了餅好吃，還有闆娘親切溫柔的服務與謙虛踏實的職人精神，別錯過這般美好，一定要試試！
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✨哪裡買（台南）
▪️甄菓手作烘焙
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#其他甜點也是不容錯過的好滋味
#所有品項皆為訂購後新鮮現做
#跟著BADMOMS一起吃
#幸好認識闆娘甄姨 #想吃就能客製😋
#不然這美味以後吃不到怎麼辦

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📷更多の我們👧🏻追起來追起來👶🏼
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終於拿到新書✌🏻✌🏻✌🏻
這次的版面太精致了！
自己都愛不釋手！
謝謝大家的支持，
《卡哇伊造型鳳梨酥》
連續多日蟬聯博客來飲食類排行版第一名🥇
很多動作快的讀者，
已經照著食譜，
做出超好吃又可愛的造型鳳梨酥！
美姬老師祝福拿到食譜的每一位讀者
「好運旺旺來」🍍🍍🍍

#造型鳳梨酥食譜
#卡哇伊造型鳳梨酥

全球購書資訊如下：
網路書店
台灣地區：

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博客來

卡哇伊造型鳳梨酥(不含模)
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讀冊(送嘉禾牌低筋粉心粉1包，限量20包)
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三民書局
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紀伊國屋（台灣）
https://reurl.cc/qgY2z0

蝦皮（寄海外）
https://shorturl.at/txyIY

海外地區：
城邦閱讀花園（馬來西亞）
https://reurl.cc/0jkbNl
紀伊國屋（新加坡）
https://reurl.cc/bXmAOE
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實體書店
2021/7/15起全省各大實體書店均可買到
如誠品、金石堂、紀伊國屋、三民、何嘉仁、蔦屋書店、敦煌書局、墊腳石書店、何嘉仁書店、建宏書局、諾貝爾書城、政大書城……等

感謝：#朱雀出版 #三能模具 #嘉禾麵粉 #禾沐生活學苑 #熱愛手作的妳

目前戰況💪🏻💪🏻🥛
博客來全館即時榜 第一名☝🏻
辛苦大家了！😘😘😘

《卡哇伊立體造型鳳梨酥》
🎉🎉🎉7/13正式出版！

這個中秋節，
超萌鳳梨酥解禁！🍍

還沒有下單的同學，
快醒醒！！！
贈品即將送完📢

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實體書店
2021/7/15起全省各大實體書店均可買到
如誠品、金石堂、紀伊國屋、三民、何嘉仁、蔦屋書店、敦煌書局、墊腳石書店、何嘉仁書店、建宏書局、諾貝爾書城、政大書城……等

感謝：#朱雀出版 #三能模具 #嘉禾麵粉 #禾沐生活學苑 #熱愛手作的妳

#造型鳳梨酥食譜

除了法國棍子麵包，這個麵包魅力大到我在德國旅遊的每天早上
都急著去店裡買來吃！這個麵包的特點就是要用中筋麵粉來做
我是用嘉禾中筋粉心麵粉，國外的朋友可使用All Purpose Flour ！

影片中，我是用冷藏發酵法第2次打約4分鐘但我也有使用過直接法也好吃，用4速檔攪打約8分就可以達到光滑麵團！沒有用派石就噴水霧！這個麵包隔天不用噴水烤熱，烤出來更脆更好吃

參考配方表：
中筋麵粉　400克
高糖速發酵母　4克
水　250g±10克
糖　4克
鹽　6.5克
冷水　50ml

#草莓蛋糕盒 #Strawberrycakebox #딸기 케이크 상자 #いちごケーキボックス #草莓
#蛋糕盒

《所需材料》

嘉禾牌低筋粉心麵粉cake flour 83g
油oil 60ml
牛奶milk 75ml
蛋黃yolk five 5粒
蛋白egg white five 5粒
砂糖sugar 75g
烤盤36*31 baking tray
草莓strawberry
盒子box
牛奶milk 375ml
砂糖sugar 60g
雞蛋egg three 3粒
玉米粉corn flour 30g
奶油butter 30g
動物性鮮奶油whipping cream 250ml
砂糖sugar 20g

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《草莓蛋糕盒》
今天要來和大家分享之前和「嘉禾牌」麵粉合作的一款甜點啦！！
這款甜點也許現在不是「草莓季節」可能沒什麼草莓，不過大家也可以換成其他的水果來代替喔！！
口感吃起來有非常綿密的蛋糕還有香甜的奶香內餡和新鮮的當季水果超讚的啦！！

📌晚間6～7點發表最新影片大家記得要來收看喔！！

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#黑糖糕 #Brownsugar #黒糖ケーキ #검은설탕케이크

《所需材料》

嘉禾牌中筋粉心麵粉All purpose flour 220g
地瓜粉Sweet potato flour 100g
泡打粉baking powder 12g
水water 330ml
黑糖Brown sugar 170g
二砂糖Disaccharide 30g
芝麻sesame

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《黑糖糕》
今天要來和大家分享之前和「嘉禾牌」麵粉合作的一道甜點喔！！
這款甜點是「澎湖」的名產喔！！其實在這之前就有和大家分享過這道甜點了，因為口感吃起來很好吃而且感覺跟外面的口感很類似，所以這次再製作一次來和大家分享喔！！

口感吃起來非常Q彈還有香甜的黑糖香超好吃的喔！！

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