為什麼這篇麵粉品牌鄉民發文收入到精華區：因為在麵粉品牌這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者feiyen (fifi)看板baking標題[問題] 不同牌子的麵粉混一起，可嗎？時間Wed ...
麵粉品牌 在 Katherine Instagram 的最佳解答
2021-07-06 06:50:14
☁️雲朵鮮奶饅頭 🥣食譜 中筋麵粉 150 g 鮮奶 90g 砂糖 10g 速發酵母 1.5g 玄米油 3g 一咪咪 竹炭粉和紅麴粉做 眼睛表情和腮紅的染色 想做饅頭好久了 但很怕開蓋失敗的衝擊 我就一直拖～～～～ 但看到這個雲朵造型真的好可愛唷！ 我是在Youtbe參考王美姬老師的 但自己配...
用麵包機做白吐司
本來使用的水手牌高筋麵粉
剩下一些
但份量不夠做一整條
剛好今天有新買的義峰高筋麵粉
可不可以把水手牌跟義峰麵粉
混在一起使用？
不同牌子混搭ok嗎？
謝謝
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推 ace99927: 可以哦，只是水量要注意 12/10 18:23
→ ace99927: 不同牌子的麵粉吸水力不一樣 12/10 18:23
推 ooQss: 當然可以，放心吧！ 12/10 21:40