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麵粉差別
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麵粉知識-日本粉、法國粉、國產粉的區別 - GetIt01
作為一名麵包師,每天麵粉在我們的手中神奇的變化著,麵包看似很簡單,麵粉, ... 只要蛋白質的含量有點點差別,那做出來的麵包在體積和口感上都會存在很大的區別,做 ...
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