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麵粉差別
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甚麼是高筋、中筋、低筋和全麥麵粉? @ 熊安心Reliable Bear
最近賣場商品又多了麵粉,但是應該有不少人和我第一次買麵粉一樣心中有很多疑惑,為什麼分了這麼多種類:高筋、中筋、低筋又是全麥呢? 這些麵粉的差異是甚麼、用途又有 ...
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