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麵的湯頭
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與拉麵相似的麵食料理?沾麵的美味吃法 - MATCHA
為什麼沾麵要把麵跟湯分開?湯太濃了,可以請店家加清湯(スープ割り)嗎?為什麼湯是熱的,麵卻是冷的??說到沾麵,連日本人都會有這些疑問,我想外國的朋友應該會更 ...
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