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麵團黏手原因
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麵團太黏補救– Locsty
把奶油麵團揉成小球( 麵團太沾黏手的話,如果出現油水分離現象,可以先在手上撒上一些高筋麵粉,100度 ... 救救我的饅頭; 揉麵團時麵糰表面斷裂起坑不光滑是什麼原因?
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「麵團黏手原因」
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