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麵團鬆弛太久
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面团不听使唤?你的面团松弛到位了吗?
“将面团静置松弛XX分钟”,这几乎是我们制作面包面点最常见到的一句话了。有些同学按部就班的照着做了,有的同学可能没太当回事。的确,松弛看上去是个很 ...
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「麵團鬆弛太久」
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