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自己做面包，面团发酵不起来是什么原因？ - 时习社区

使用酵母过期或用量不足。 2.搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。 3.糖的用量太高会导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。一般面包中糖的用量不要超过面粉 ...

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