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麵團發酵 不夠
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麵包麵糰不發怎麼解決(生活常識) - 開心生活站 - 養生美容
面沒有發好,最後烤出來的麵包就和石頭一樣硬。讓麵糰發酵不成功的原因有很多,一般來說導致麵糰發酵失敗的原因主要是酵母活性差,溫度太低或者發酵時間過短等,所以選擇發 ...
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