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麵團發酵 不夠
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没有发酵好的面包烤了可以吃吗 - 南方养生网
发酵 不足,面包体积会偏小,口感也会粗糙;相反,发酵过度,面团会产生酒味,并且变得很粘手,不易操作。 首先,发酵的原理我们都知道:酵母分解面粉 ...
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