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麵包機玩烘焙~麵包失敗的解決方法 - 暄柔趴趴走

保濕不夠:麵包機.烤箱裡發酵可噴一點水,非密閉空間可蓋上溼布或保鮮膜. 4.麵糰發酵不足或過度:發至滿模即可開始烘焙. 5.烘焙時間過長:溫度過高, ...

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