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你烤的麵包為什麼膨脹不起來？可能是這8個原因！ - 愛料理 ...

如果麵團在發酵時，頂部出現了裂痕，就表示麵團變得太乾了，之後將麵團放入烤箱烘烤成麵包時，就有可能會膨脹不起來。為了讓麵團保持濕潤與彈性，就要在 ...

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