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麵團沒加酵母
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麵包不能當飯吃!天然酵母麵包也不見得健康的3個理由
一般來說,麵團若發酵時間過短、沒有完全發酵,烤成麵包吃了容易胃脹;若是烘焙過的麵包塌陷,賣相、口感不佳,商家也容易利用人工添加物來彌補。如果將商業酵母麵包交 ...
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「麵團沒加酵母」
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