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麵團沒加酵母
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發麵時只加酵母?難怪蒸出來的饅頭不好吃 - 今天頭條
接著再用酵母水和面,這個時候可以往麵粉里加入白糖拌勻, ... 蒸包子,最關鍵的一步就是發麵團,很多人都因為這一步沒做好,做出來的麵食才不好吃。
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