pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
Ptt 大爆卦
麵團攪拌過度
離開本站
你即將離開本站
並前往
https://www.tiddi.net/cozii-recipe5
Recipe | Coz!i 蜂蜜雞蛋土司 - TiDdi
將配方A所有食材與作法1一起攪拌麵團筋性具延展性;加入B的奶油攪拌充分混合,攪拌 ... 起表示發酵時間不足),也不會垮掉(垮掉表示發酵過度),才是發酵成功的麵團。
確定!
回上一頁
查詢
「麵團攪拌過度」
的人也找了:
麵團斷筋補救
麵團出筋判斷
麵團溫度過高補救
麵團斷筋口感
麵團黏手原因
麵團溫度太低
麵團鬆弛太久
麵團攪拌6階段