你即將離開本站

並前往https://min.news/food/500bb59472994704ffd10f46e4af7590.html

做麵包一定要揉出手套膜嗎？先掌握這些正確知識 - 頭條匯

因為如果麵團沒有韌性，筋度不夠的話是無法包裹住氣體的，烤的過程中就容易斷裂開來。 除了吐司之外，其它麵包基本不需要揉出手套膜。 麵團的各個階段.

確定！ 回上一頁

查詢 「麵團揉不出薄膜」的人也找了：

  1. 麵團揉過頭
    2.
  2. 麵團出筋判斷
    3.
  3. 麵團如何打出薄膜
    4.
  4. 麵團揉過頭怎麼辦
    5.
  5. 攪拌機打不出薄膜
    6.
  6. 麵團薄膜用意
    7.
  7. 手揉麵團技巧
    8.
  8. 手套膜要打多久
    9.