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那些打过头的面团，别扔！这样做可以拯救 - 知乎专栏

正常面团：搅打适当的面团的状态为：不粘黏打面缸，可以紧紧抱住打面钩，面团表面光滑且基本不粘手，可以抻出均匀的薄膜，破洞有小锯齿，约为9成筋，如果 ...

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