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麵團打過頭怎麼辦
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做麵包不能不知!鬆軟口感的關鍵在「攪拌3 階段」!
到達這個階段時,麵團因為產生了筋性,看起來帶有彈性和光澤感,而且在攪拌的時候,會攀在勾狀攪拌器上面,被反覆甩打但不會掉下去。用耳朵仔細聽,可以 ...
確定!
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「麵團打過頭怎麼辦」
的人也找了:
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