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烘焙常識（二） - Winnie's Lifestyle - 痞客邦

三、自然發酵約一個鐘頭，這次的麵糰看起來與摸起來不像之前的麵糰會黏手，但包餡皮卻黏不太起來，還會開口笑。 如果包子包好了，卻會開口笑，有兩個原因 ...

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