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麵團太濕黏怎麼辦
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[問題] 做麵包麵團太濕時的補救方式? - 看板baking
我知道保險的做法液體(水或牛奶)通常是預留一定比例, 然後再慢慢加進去,慢慢揉,不一定要用完, 這樣就不會有麵團過濕的問題。 不過有時候真的比較 ...
確定!
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