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麵團太濕黏怎麼辦
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實驗室|麵糰太"粘人",都是有原因的 - 今天頭條
在麵包乾貨知識里,除了筋度判斷、麵糰降溫、發酵程度, 麵糰粘手,也是提問率相當高的問題。不少小夥伴常常因為麵糰過於「粘人」而感到頭疼。
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「麵團太濕黏怎麼辦」
的人也找了:
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