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麵團太濕發不起來
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原味蜂蜜貝果(做了兩百多顆的心得) 食譜與作法by 蘋果廚房
步驟 · 準備材料:A-將水加熱至40度左右. · 手揉>>依序將溫水>麵粉投入大鋼盆, 再將酵母. · 一發完成後,開始分割麵團成六等分>整圓>蓋上濕布讓麵糰休息15分鐘.
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「麵團太濕發不起來」
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