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麵團太濕發不起來
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【特企】製作麵包大學問破解NG關鍵步驟HiNet生活誌
維持麵糰的濕氣蓬鬆-砂糖. 砂糖除了可以增加麵包的甜味之外,因為有保水性,所以能預防烤好的麵包變太過乾燥 ...
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「麵團太濕發不起來」
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