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冬天發麵，要牢牢掌握好4個方面，做出的麵食暄軟不塌

... 水太多了麵團太黏太濕，等發酵好後需要加很多麵粉去揉，導致二次發酵不 ... 可能到下午才完全發酵好，還可能冷得麵團發不起來，耽誤我們做麵食。

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