pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
Ptt 大爆卦
麵團不出筋
離開本站
你即將離開本站
並前往
https://rosaclair.com/2020/06/windownpane-test/
[烘焙實驗] 攪打麵團筋度不專業測試
如果你用水沖洗麵包麵團,剩下來的有彈性的東西就是素食時吃的麵筋~炸完後就是炸麵筋。(廢話。) 上篇提到,要做出柔軟蓬鬆的麵包,麵團要打出好筋,可以撐出薄膜,但 ...
確定!
回上一頁
查詢
「麵團不出筋」
的人也找了:
麵團斷筋補救
攪拌機打不出薄膜
麵團打不出薄膜
麵團筋度不夠
麵團出筋判斷
麵團揉過頭
麵包斷筋補救
出筋口感