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麵團不出筋
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https://yummymum.tw/handknead/
10分鐘手揉麵糰 免機器!也能有薄膜的麵包麵糰!
做麵包的時候,相信有很多朋友家裡不一定都會有攪拌機, ... 至於麵糰為什麼可以揉出薄膜呢? ... 接著可用二隻手,再繼續左右搓揉至麵團光滑。
確定!
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「麵團不出筋」
的人也找了:
麵團斷筋補救
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