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發麵時，用小蘇打，泡打粉，還是酵母粉？正確用法在這裡 - 壹讀

其實酵母粉，泡打粉，小蘇打這三種都是發酵劑，可以有效幫助麵粉發酵， ... 起發時化學反應更加強烈，能生成更大量的二氧化碳，所以對做麵包來說起發 ...

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