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剛混合材料超級黏手，不知道怎麼拿捏「再揉一下」或是「要加 ...

如果想要做高水量的麵團，會黏是一定的。揉麵團時，也不能一次就將水全加。太多水，揉不成團，麵筋會無法生成，發酵就會起不來。 吐司高水量麵團 ...

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