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麵包表面刷什麼才油亮麵包刷蛋液還是蜂蜜水 - 健康大巴

麵包 烤前表面刷蛋黃液，烤後刷黃油，烤出來的麵包就會油亮好看。 蛋黃液就是將鴨蛋或者雞蛋去掉蛋白，只留下蛋黃，然後攪拌均勻。刷蛋黃液一般用在烘焙 ...

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