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麵包的土地風味（下） - 《Yilan美食生活玩家》

德國麵包的發展歷史已經超過800年，在德國，想要成為麵包師傅不是件容易的事， ... 但由於纖維量較高，在製作成型與發酵烘焙時均較一般麵包難度為高。

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