日本命名為「台灣菠蘿麵包」？（貞德編）

<新聞> 日本消費電子品牌 Balmuda 上市首日上漲 88%

Balmuda 估值 2.7 億美元 !!
有人用過他們家的產品嗎?

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日本散戶投資者對該公司的估值為 2.7 億美元，而該公司已將早餐變成一種藝術形式，。

精品消費類電子產品公司 Balmuda 的股票也在周三在東京交易的第一天上漲了88％，該公司還生產吸塵器，水壺及其所謂的“僅限成人”咖哩醬。該公司以穀物更豐滿，能源效率更高的承諾來推廣其400美元的電飯鍋，該公司今年初才在日本和韓國以外的地方銷售產品。

Balmuda 由輟學和自學成才的設計師 Gen Terao 於2003年創立，Balmuda 的產品雖小卻結構完美，並取得了長足的發展：外觀簡約的藍牙揚聲器，風扇和野營燈籠，可與日本白電產品競爭松下和東芝等商品巨頭。

儘管該公司享有盛名，但它仍然是一條小魚，其業績並不總是像其首次亮相股市那樣具有爆炸性。2019年全年營業利潤為10億日元（960萬美元），比去年同期下降35％。

該組織在產品描述中加入了奇特，舒適的雨水燒烤和羊角麵包的起源故事，以至於它們使Terao先生大為高興，自成立以來一直致力於粉絲。但是Balmuda在2015年發布了The Toaster，一舉成為主流，其售價為220美元，它預示著吐司的外在酥脆和內部精緻的蓬鬆感。

陛下與聖瑪莉丹麥麵包莊園的兩三事。

１．

聖瑪莉丹麥麵包莊園是新開幕的觀光工廠，8/26才正式開幕。

「台灣有很多這種觀光工廠都蠻好玩的，可是都很難找，開車要找一陣子。」凱西有感而發。
「對啊，鉛筆工廠就是這樣。」我想起了之前去過各大觀光工廠的經驗們。
「沒辦法，展地大的話就是要在市區外圍。」Ｗ用看破紅塵的口氣說。

正當我們有一搭沒一搭的聊著，啾啾突然打斷我們。

「恩⋯⋯我是不知道其它觀光工廠怎麼樣，但聖瑪莉丹麥莊園，好像就在我們隔壁了欸。」啾啾說。

#一下土城交流道就到了
#輕鬆抵達 #聖瑪莉
#根本土城地標超好找
#市區開車20分鐘

２．

聖瑪莉入園遊玩門票一百元，就有可愛的導覽姊姊陪你暢遊四層樓。

２樓３樓是麵包與蛋糕製作區，可以看到聖瑪莉的麵包與蛋糕製作過程，雖然因為食安問題雖然不能近距離參觀，但可以戴上VR身歷其境暢遊；

４樓則是有一個北歐風格的四大主題區，有電子互動故事牆讓小孩們了解麵包的起源與小知識，還有可愛的麵包造景，互動擀麵棍拍照區，十二星座專屬麵包牆⋯⋯處處都可以讓媽媽與小孩拍奇蹟美照。

除此之外，4樓還有很棒的點，就是他有烘焙教室，事先預約付費課程，還可以自己動手做蛋糕。

我超級期待。

但進門後濃厚麵包香氣撲鼻，陛下一進門就被麵包吸引，在一樓麵包區流連忘返，千軍萬馬都拉不走，我們根本就上不了二樓。

「我來叫他，」爸爸啾自告奮勇當說客。「baby 你一定要上去看看，那裡有很多小精靈在做麵包⋯⋯錯過會很可惜喔。」

#貢啥米肖維

看完麵包製程，吃了導覽姊姊給的冰淇淋泡芙，我們抵達四樓互動區。

陛下看到一堆麵包模型道具以及貨真價實大烤箱熱血沸騰，一下在互動擀麵棍拍照區假裝自己是baby三明治，一下在噴泉區漫步幻想自己走在歐洲，不亦樂乎。

媽媽被玩得不亦樂乎的兒子萌翻，立刻借來一套小廚師的衣服讓他cosplay，然後失控地在各大互動拍照區連拍幾萬張照片。

「恩……我下次帶導覽，要掌控一下時間，不然會沒時間做蛋糕。」看著瘋狂的母子，導覽美華姐姐不禁有感而發。

#一進門人人玩到不要不要
#不用去哪這裡就可以玩一個下午了
#親子景點 #無誤

３．

來到陛下最期待的親手裝飾蛋糕時間。

老師將白巧克力、果醬、布丁以及奶油一一放在陛下的面前，接著轉身去完成上一堂課程的歡送。

小傢伙不發一語，抿著嘴，盯著白巧克力，像尊石像一動一也不動。

「老師等一下就回來囉。」過了五分鐘，我忍不住出言安慰。

「呼～我知道，我還在等老師，我很忍耐。」陛下嘆了一口氣，盯著巧克力，用堅毅的表情說。

#革命奮鬥等老師
#等你等到我心痛
#笑死

「老師在那裡呢？」又等了一分鐘，陛下忍不住轉頭問。

「在那裡，老師頒發證書給他們。」我遙指在四樓大門口背板拍照的一群孩子。

「恩，那裡的小baby看起來都好開心，他們、他們剛剛一定吃很多蛋糕⋯⋯」陛下幽幽然地說。

#只好開放他吃食材
#錯誤的決定因為後來我們的玉兔蛋糕白巧克力嚴重不足
#我們的玉兔都沒有毛了

４．

結束了歡樂的一天，我們一行人到樓下準備用餐。

聖瑪莉丹麥莊園有一點真的很值得讚賞，就是「入園100元門票可以全額抵消費」。

販賣門市與餐飲各50元，結束遊園後爸媽不用奔波，一樓就可以享用中餐，有小孩喜歡的早午餐之外，連素食者凱西都有餐點可以享用。

還可以到販賣區買麵包回家，有吃有拿超划算。

看著兒子津津有味吃著丹麥可頌，我歡快吃著用聖瑪莉麵包做的熱壓吐司，爸爸啾不勝唏噓。

「⋯⋯小孩五歲前去什麼迪士尼呢，來聖瑪莉就可以了啊。」

#看來這位爸爸真的很滿意

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📷 附上在 #Sunmerry #丹麥麵包莊園 玩得不亦樂乎的陛下。

我家附近就有聖瑪莉，他是我們家固定光顧的愛店，這次能夠深入參觀麵包蛋糕製成，進一步了解聖瑪莉的堅持，真的很棒。

超推薦地方媽媽來去這裡溜小孩，每個進來的小孩都是一臉幸福洋溢，這裡是孩子們的快樂天堂啊。

感謝 聖瑪莉麵包與愛情

📸 Purefoto 海外婚紗/海外婚禮/自助婚紗/攝影工作室

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📍丹麥麵包莊園觀光工廠

導覽時間：依現場公告為主,詳情可洽服務人員。
門票收費：參觀卷100元(可折抵商品50元餐飲50元)
預約專線：02-2268-9600
工廠地址：新北市土城區中山路21號
營業時間：
－門市&餐飲：週一~五10:30-19:00 週六~日 9:30-17:30
－展區&DIY：週二~日 9:30-17:30

《MODEL身形參考》

🔸Penny🔸
L號，160cm/64kg
肩寬43/胸圍95/腰圍82/臀圍98cm

#Pattis #7月號 #專屬夏誌


00:00《7月號｜專屬夏誌》L號試穿新品時間軸整理

00:01《G21001》溫柔告白 | V領鬱金香印花綁帶洋裝(米杏/紫)
00:47《G21002》奶泡與奶油 | 正反兩穿綁帶鈕扣上衣(白/米杏)
01:11《G21003》專制熱帶花林 | 2way荷葉綁帶印花長洋裝(紅/黑)
02:06《G21004》半糖日 | 蕾絲拼接鈕扣連身褲+彈性上衣(玫粉/藍)
02:58《G21005》*特*蕾絲感印花2way綁帶洋裝(薄荷綠/紫)
03:56《G21006》*特*花朵蕾絲小蓬袖上衣(白/粉)
04:18《G21007》唯一奉行宗旨 | 貓咪圖騰襯衫上衣(白/藍)
04:39《G21008》喜歡咖啡的年紀 | 雙色拼接鬆緊短褲(咖啡/黑)
05:28《G21009》花揉成的詩 | 鈕扣不對稱綁帶壓摺裙(白/碎花藍)
06:18《G21011》美好共鳴 | 2way葉脈印花一字領蓬袖洋裝(紅/藍)
07:26《G21012》靈魂記事書 | 藤蔓雙層綁帶長裙(米白/黑)
08:13《G21013》一知半解的謎底 | 壓摺領雙層蓬袖上衣(白/米杏)
08:50《G21015》飼養了一座花城 | 蕾絲拼接印花圓領上衣(紅/藍)
09:16《G21016》非絕對修辭法 | 雙層格紋綁帶撞色吊帶洋裝(橘/藍綠)
10:08《G21018》盛夏植栽剪影 | 藤蔓印花削肩綁帶長洋裝(淺藍/黑)
10:34《G21019》未完成的保護傘 | 傘袖V領雪紡上衣(裸粉/灰藍紫)
10:56《G21020》異國迷光花園 | 領片綁帶荷葉滾邊碎花洋裝(粉橘/粉紅)
11:22《G21021》欲擒故縱的吻 | 雕花蕾絲拼接圖騰綁帶洋裝(淺綠/黑)
12:09《G21024》*特*荷葉拼接法式條紋上衣(淺紫/黑)
12:32《G21025》戴上一個擁抱 | 車線馬甲綁帶背心口袋洋裝(米杏/黑)
13:58《G21026》藝術起源 | 幾何塗鴉感傘裙(綠咖/藍)
14:31《G21027》許了千年的願望 | 2way巴洛克圖騰一字領蓬袖洋裝(薄荷綠/淺藍)
15:22《G21030》大理石蛋糕 | 水波紋漸層綁帶洋裝(藍綠/淺藍)
16:10《G21031》一點可愛一點嗆 | 附綁帶圓領傘裙棉麻洋裝(燕麥色/芥末黃綠)
16:53《G21033》烘焙秘密信仰 | 麵包野餐舒棉T恤(白/麻花灰)
17:12《G21035》午後高溫的驟雨 | 襯衫口袋上衣+斜邊繫帶裙set組(丹寧藍/紅磚橘)
18:05《G21036》水與落花 | 附腰帶荷葉拼接襯衫領洋裝(淺藍/黑)
18:43《G21037》低飽和交會點 | 壓摺拼接菱格透肌裙(灰藍/灰綠)
19:13《G21038》復古戰爭 | 格紋配荷葉寶石釦上衣(薄荷藍綠/紫)
19:51《G21039》煙花切片 | 印花仿刺繡紋傘裙(黃藍/紅藍)

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20:24《G21010》永遠真誠以赴 | 桃心領拼接壓摺背心洋裝(米杏/淺紫)
20:44《G21014》專屬拉花 | 花瓣滾邊口袋鬆緊吊帶洋裝(咖啡/黑)
21:08《G21017》未知數青春 | 不對稱荷葉斜邊開叉裙(米杏/黑)
21:29《G21022》*特*削肩針織簡約上衣(棕/藍/黑)
21:45《G21023》亞熱帶嶼林 | 佩利斯紋花磚背心+落地長裙set組(卡其杏/藍)
22:24《G21028》最近的夏季光 | 雙面穿方領大口袋丹寧洋裝(單一色)
22:40《G21029》非模範生守則 | 開叉壓摺層次感褲裙(棕/黑)
23:05《G21034》野餐邂逅 | 彈性雙邊口袋格紋裙(單一色)
23:31《G21040》妳的仿造花園 | 浮雕小花方領短洋裝(白/藍)
23:54《G21041》推積白日夢 | 復古花磚格小花綁帶2way上衣(白/黃)
24:16《G21055》*特*絲滑彈力抓皺肩帶可調BRA TOP(白/黑)

5道創意烘肉卷料理

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1. 長蛋起司火腿牛肉卷
烘肉卷是一道反應很兩極的菜。有些人喜歡它，有些人討厭它。而對有些人來說，這只是兒時的淡淡記憶。但對歐美人來說，這是道美味的經典！當然，即使是經典作品也需要偶爾進行一次的調整，這就是今天食譜的發想起源。但這道食譜與你之前見過或品嚐過的不一樣，因為裡面充滿雞蛋、火腿和起司。不囉唆，快來做這道令人垂涎​​的長蛋起司火腿牛肉卷吧！食譜請看：https://youtu.be/IfsIw66QGuk

2. 最好的烘肉卷創意：烘肉卷千層派
你打算準備一個美味的盛宴，但又不想要老是一樣的菜色！今天有口福要介紹的這道烘肉卷千層派食譜，將不僅令人驚嘆，還沒人可抗拒。詳細作法請看：https://youtu.be/25Y0nP_JlUk

3. 超吸睛的起司蛋烘肉卷
漢堡肉餅是大多數人從小就知道的食譜。將調好味的絞肉拿來煎，肉餅會太乾，得靠醬汁來提升它的口感。但是，如果把絞肉裝填在一起烘烤呢？烘肉卷的表面會烤得焦香，而肉汁卻會被緊緊地鎖在裡面。再用蛋、火腿和起司裝填在烘肉卷裡，讓它不再無聊。這樣的烘肉卷，保證讓人人都滿意。食譜請看：https://youtu.be/SUnUVqkmdZM

4. 奇耙德國名菜：假兔肉麵包！
今天，有口福要介紹並改良一道經典德式料理：假兔肉麵包。這道料理神奇之處在於，連德國人自己無法道出確切之為何稱之「兔肉」。 但，比較確定的其中一個說法是，因絞肉揉成糰後，其造形酷似兔子的背部，故以假兔肉「Falscher Hase」稱之。食譜請看：https://youtu.be/_lsL2K5ZQuw

5. 煙燻威士忌起司肉卷
烤肉是享受戶外清新空氣和品味美食的絕佳方式。 既然如此，何不準備不同的菜餚，而不是老是香腸、肉串和牛排這樣經典的菜餚。只需要一個燒烤木板、牛絞肉、迷你芭比貝爾起司、一些香料以及香醇的威士忌。它將掀起一場家庭風暴，每個人都搶著吃！作法請看：https://youtu.be/vcgeFx2OdQo

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主題：科西嘉島酥餅 (杏仁) 示範
完整配方與操作說明 [ 私廚食譜俱樂部 ]
https://recipe.briancuisine.com/?p=37698

【最終場示範直播】
感謝自2018年5月自今，這近36個月以來，每一位曾經參與頻道贊助的會員們，或一起加入這個直播節目的大家。想藉由這道「科西嘉島酥餅」直播食譜示範，跟你們說聲感謝，同時在這場直播結束後的台灣時間午夜12點整，正式關閉頻道贊助會員平台功能。

YOUTUBE已經提醒頻道主：『一但終止關閉這項服務，日後就無法再重新啟用』但不想造成《只有默默贊助、而沒有時間看節目的善心人》，在支付完每月贊助費後，卻不再有任何新影片更新，因此我必須正式執行關閉動作，也請贊助的會員們能理解我的決定。

2015年起始了這個頻道，因為咖啡館結束般到山上後，自己突然不知道該做些什麼，同10月拍了影片，就莫名其妙的被『注意』直至今天，一路誤打誤撞地走進這個網紅世界，擁抱了原本不存在的烘焙人生。問自己我很努力嗎？我想是的，那是給自己的要求，也是自己工作的態度。從不好意思跟親朋好友說我在做啥，到如今還在只為有一群觀眾們一直等在同一個地方，以你們的耐心與包容，看著我一路從肢體僵硬與臭臉，到後來的隨心、隨興。這6年的變化是我很大的練習舞台，偶而無意間自己被YOUTUBE推薦，看到一些自己拍過節目時，都不經覺得『這個人還真有兩把刷子！』。

知道我的人應該了解，不萊嗯並沒有消失、只是換了一個地方。家中廚房至今依然是自己走出食譜書，歸納出烘焙科學後的實作伸展台，只是我讓不萊嗯的臉在大部分時間消失了，這幾個月鮮少拍片的日子，除了日常的山居生活，也有了更多時間專注在食譜的資料蒐集、彼此比對與測試可能性 (失敗的也不少)，我漸漸發現一些食譜可有更多細膩的內容，同時對於歐洲烘焙文化的起源，也有不少驚喜的發現。我真的曾經自大以為，甜點烘焙不過就是那些東西的輪迴，但現在自己翻閱到了另一個新篇章。

我想這是很多烘焙人必經的歷程與自省，當普羅大眾內容子己已經約略繞過一回後，如今已無意帶著廣大初學者繞圈圈，或硬要走進一個冷門空間，或許過去拍過的這3百多支影片，或是中文烘焙世界裡，不斷推陳出新的內容，已經足夠大多數朋友，把自己修練到一個該有的程度與樣子，不萊嗯的耐心在此時已經燃燒殆盡，沒有位置再分割給《從零開始的朋友們》。

所有烘焙的基礎知識與技能，都在一本又一本的書裡，在一篇又一篇的文章裡，在一部又一部的影片裡，需要的學習者只須投資一點錢買書、騰出閱讀時間，起身跟著做就能達成目標，學習不全然是問來的，應該是不被失敗打擊而獲得的珍貴歷程，這是自己6年多的學習軌跡，沒有什麼速成方法。

不要被自己制約了，想著『這個太難我一定會失敗』，沒有一個人出生就會擅長做什麼事，如同我雖不愛出現在螢幕上，但依然能克服自己的心魔，看著尷尬得自己進步。今日做出來的麵包或任何一道甜點，絕對比幾個月前要好，比寫進書裡的當下有更多心得，那是因為人都會在持續反覆中，不知不覺中變得熟練，那個熟練可以預先在我們的腦子裡演繹無數次，然後等待我們走進廚房演練它一次或幾次找解答，這是自己從紙上食譜、螢幕食譜到真實食譜誕生的歷程，與你們分享。